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长期直接吃冰箱里的食物不益健康
发布时间:2004-11-04    发布人:    来源:

     长期直接吃冰箱里的食物不益健康
  首先,冰箱内的食物比人体胃内温度要低20-30,过冷的食物可导致胃粘膜血管急剧收缩、痉挛,造成胃粘膜严重缺血。其次,冰箱生熟食混放,容易沾染病菌。病菌在低温下只是降低了本身的新阵代谢。在常温下过一段时间,又可迅速繁殖。
  因此,人们尽量不食或少食冰箱内的生冷食物。同时注意以下方面:
冰箱食品生熟要严格分开;
生熟食品要用保险膜、保险盒等隔开;
半成品食物不要存放太多;
吃剩的食物冷却后速放冰箱,再取出的食物要高温加热或煮过以后再食用,同时剩饭、剩菜也不能存放太久;
冰箱常消毒,有些细菌可以在冰箱里生长,并且随着冰箱内气流在食物或食物包装上传播。

 

冰箱食品放多久?

 

鲜蛋:冷藏30~60
  
  熟蛋:冷藏6~7
  
  牛奶:冷藏5~6
  
  酸奶:冷藏7~10
  
  鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180
  
  牛肉:冷藏1~2天冷冻90
  
  肉排:冷藏2~3天,冷冻270
  
  香肠:冷藏9天,冷冻60
  
  鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360
  
  罐头食品:未开罐冷藏360
  
  花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90
  
  咖啡:已开罐冷藏14
  
  苹果:冷藏7~12
  
  柑桔:冷藏7
  
  梨:冷藏1~2
  
  熟西红柿:冷藏12
  
  菠菜:冷藏3~5
    胡萝卜、芹菜:冷藏7~14

 

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